Hướng dẫn thủ tục tự công bố gia vị thực phẩm

Gia vị là những loại thực phẩm hoặc các hợp chất hóa học cho thêm vào món ăn, có thể tạo những kích thích tích cực nhất định lên cơ quan vị giác, khứu giác và thị giác đối với người ẩm thực. Gia vị làm cho thức ăn có cảm giác ngon hơn, kích thích hệ thống tiêu hóa của người ăn khiến thực phẩm dễ tiêu hoá, đồng thời có thể chế hoá theo những nguyên lý tương sinh, âm dương phối triển đối với các loại thực phẩm đặc biệt. Có nhiều loại gia vị như: các loại mắm, muối ăn (tạo vị mặn), ớt, hạt tiêu (tạo vị cay và mùi đặc trưng), các loại rau thơm (rau húng, rau răm, hành, tỏi…Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, gia vị thuộc nhóm sản phẩm tự công bố.

Hồ sơ tự công bố gia vị thực phẩm

• Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu số 01, phụ lục I được ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).

Ngoài ra, tổ chức, cá nhân khi thực hiện tự công bố gia vị thực phẩm cần chuẩn bị thêm:

• Giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm (nếu thuộc đối với các trường hợp bắt buộc phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP)
• Bao bì, nhãn sản phẩm (nếu bao bì, nhãn sản phẩm bằng tiếng nước ngoài thì phải dịch sang tiếng Việt và công chứng);
• Nhãn phụ sản phẩm.

Trình tự thủ tục tự công bố gia vị thực phẩm

Bước 1. Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định;

Bước 2. Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó;

Bước 3. Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

Số lượng hồ sơ cần chuẩn bị 

• Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm nộp 01 bộ hồ sơ tự công bố sản phẩm đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền và lưu trữ 01 bộ hồ sơ tại trụ sở của mình.

Thời gian giải quyết 

• Thời gian giải quyết thủ tục tự công bố gia vị phụ thuộc vào từng địa phương. Thông thường khoảng 05-07 ngày làm việc.

2BISO là một trong những đơn vị cung cấp dịch vụ công bố chất lượng gia vị thực phẩm tốt nhất hiện nay. Với đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Quy trình thực hiện tự công bố gia vị thực phẩm tại 2BISO: 

• Bước 1: Tiếp nhận thông tin khách hàng cung cấp
• Bước 2: Tư vấn chi tiết các hồ sơ cần chuẩn bị
• Bước 3: Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cho sản phẩm và gửi mẫu đi kiểm nghiệm
• Bước 4: Xây dựng và tối ưu hồ sơ công bố sản phẩm
• Bước 5: Đại diện doanh nghiệp đóng lệ phí và nộp hồ sơ
• Bước 6: Theo dõi tiến độ hoàn thành và thông báo cho doanh nghiệp

Theo đó, doanh nghiệp chỉ cần cung cấp:

• Giấy phép kinh doanh
• Mẫu gia vị thực phẩm để kiểm nghiệm
• Nhãn sản phẩm

Quý khách có nhu cầu công bố gia vị thực phẩm vui lòng liên hệ 2BISO để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết.